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まだテフロンフライパンなの?現役主婦が鉄フライパンをオススメする理由

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普段料理をしている学生さんに主婦(夫)のみなさん、はたまたサラリーマンにキャリアウーマンの皆様
 
日々のお料理大変お疲れ様です
私も現役主婦なので毎日大変なのはわかります!
 
 
ところでところで、
フライパンてなに使ってますー?
 

 

ふむふむ…
え、テフロン!?
 
あー…テフロンですかー!あれねー!
うん!テフロンね、はいはい!
 
 
 
あの
有害なガスや化学物質がでるやつでしょ?
 
 
え、知らない?
そなの!?
そりゃー知ってたら使ってないか☆
 
じゃあ私が鉄フライパンのメリットと一緒に、テフロンの危険性も教えます!
 
 
そろそろテフロンフライパン使うのやめましょうYO☆
 
 

テフロンフライパンの危険説

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【テフロン加工】 てありますよね。
フライパンなんかに使われている、
調理しているものがくっつかないということで重宝な素材なんですが、
これを作るときに使う化学品
ペルフルオロオクタン酸(Perfluorooctanoic Acid )
略して PFOA が、体に及ぼす悪影響について話題になっているそうです。
この物質、体の中に蓄積され、
ガンや、胎児の奇形などを引き起こすとされているそうです・・・ 
 
 
 
 
 
過去テフロンを巡っては消費者による集団訴訟も起きています
このPFOAという物質は分解しにくく、依然として人の血液に残り続けるのだそう…
 
 
怖っ!!!
 
 

ペットが死ぬ!!?

 
350℃度以上にならないと人体に害はないとされていたテフロンですが、EWGの調査で、たった2~5分の短時間で380~390℃という
予測外の高温になる調理器具があることがわかり、
さらに、
200℃でも有毒ガスでペットの鳥が死ぬことも報告されました。
 
熱したフライパンでベーコンを焼けば、加熱温度は260℃。薄いフライパンでは、1分間の予熱で370℃に上昇するケースもあるといいます。
 
 
とまあ、こんな感じで
テフロン加工に関しては健康被害が報告されていたり
たくさんの人が警報を鳴らし続けているわけですね!
 
けれども!!
人は便利な方へどうしても傾いてしまう!
テフロンに替わる便利なフライパン!
 
そんなフライパンあるの〜!?
 
 
 
あるんですっ!!!
 
 
 
 
 
 
 

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鉄フライパン〜〜
 
 
 
は!?なに言ってんのよ!
鉄フライパンとか重いし手入れ面倒くさいじゃん!
 
と思ったそこの貴方!!
 
最近の鉄フライパンは進化しています!!!
 
 

昔より軽い

昔の鉄フライパンより明らかに軽くなっています。
我が祖母の家にあった今から15年前購入の鉄フライパンが片手で持てないくらい重くて2度と使わなかったのですが
 
 
直径26cmの極フライパンなら
おもさなんと
 
 
 
!!!!!約950g!!!!!
 
 
 
ほぼ1キロじゃんというツッコミは受け付けません
 
 
我が家で使ってる極シリーズの鉄フライパンは余程多くの人数分作らなければ片手で鍋振れます!
 
このシリーズは長年使ってもハンドル交換できるので大切に使えば
一生モノのフライパンとして使うことができます。
テフロンフライパンの寿命は2年なんて言われてますからね。買い換える頻度と金額考えたら…
 
ねえ?
 
 

鉄フライパンのお手入れ

その大切に使うてのが面倒くさいのよ!
て、声が聞こえてきそうですが
 
慣れれば楽です。
 
更に鉄フライパンは食材への火の通りがはやく、水分が抜け過ぎないので
断然美味い
 
錆止めを使っている鉄フライパンは空焚きをしなくてはいけませんが
我が家で使ってる極シリーズのフライパンは極めて錆びにくいので塗装されていません!
 
買った1日目から洗って『油慣らし』すればすぐ使えます。
油慣らしのやり方は同封の説明書にわかりやすく書いてあります。
それに従うだけ。
ね?簡単でしょ
 

鉄フライパンの洗い方

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使った後のお手入れは熱いうちにタワシで擦る。これだけ。

私が使った感想ですがこれで汚れ落ちないことはほぼ無いです
 
あとは水気をキチンと拭き取って乾燥してからしまうだけ。油は塗らなくて大丈夫!!
 
 

鉄分補給

現代人の鉄分不足も鉄フライパン離れからきてるなんて言う人もいますね。
実際鉄フライパンで調理すると食材の鉄分量が増えるそう。
 
 
美味しくて、はやく作れて、一生モノで、鉄分もとれて
 
 
 
最高やぁん…鉄フライパァン…
 
 
 

まとめ

身体に悪いテフロン加工フライパンとはお別れして
 
鉄フライパンデビュー☆しちゃいましょーよ☆
 
 
 
我が家愛用のおススメ鉄フライパン
お手入れの必需品